※高額商品の為、100g単位での販売となります。 内容量：100g 原産国：タンザニア 地方：カラツ、オルデアニ 農園：アカシアヒルズ 生産者：レオン・クリスティアナキス 標高：1,750m - 1,950m 品種：ゲイシャ 精製方法：Fully Washed 焙煎度：浅煎り 酸味：程良い コク：軽い Tasting Note：レモン、オレンジ、はちみつ ストーリー：昨年TYPICA Labという産地訪問ツアーに全国のロースターさん達と行ってきました。その中で訪れた農園の一つがこちらのアカシアヒルズ農園です。パーチメントを乾かす際に日除けを設ける事でゆっくりと乾燥させたり、その後の保管場所でも鮮度を維持できる様改良を重ねている所を見学してきました。 レオンさんのコーヒーの特徴のひとつに品種や生産処理の個性が素直に表現されている感じました。ゲイシャ種らしい、フローラルで華やかな味わいをぜひ楽しんで下さい！ ※宅急便に関して：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただく場合がございます。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 原産国：タンザニア 地方：カラツ、オルデアニ 農園：アカシアヒルズ 生産者：レオン・クリスティアナキス 標高：1,750m - 1,950m 品種：ケント 精製方法：Natural 焙煎度：浅煎り 酸味：程良い コク：軽い Tasting Note：プラム、キャンディ、レーズン ストーリー：昨年TYPICA Labという産地訪問ツアーに全国のロースターさん達と行ってきました。その中で訪れた農園の一つがこちらのアカシアヒルズ農園です。パーチメントを乾かす際に日除けを設ける事でゆっくりと乾燥させたり、その後の保管場所でも鮮度を維持できる様改良を重ねている所を見学してきました。 現地でのカッピング（試飲）でロースター一同感動したロットの一つがこちらのナチュラルでの生産処理です。今年はまずはお試しでの生産だった為ケント種のみだったのですが、来年はぜひゲイシャ種でも欲しいとリクエストしたくらいです。現地の気候や環境にマッチした生産処理方法なのではないかと思いました。同じ品種で生産処理方法違いでWashedと飲み比べても楽しいと思います。そんなケント種のナチュラルをぜひお試しください。 ※宅急便に関して：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただく場合がございます。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 原産国：タンザニア 地方：カラツ、オルデアニ 農園：アカシアヒルズ 生産者：レオン・クリスティアナキス 標高：1,750m - 1,950m 品種：ケント 精製方法：Fully Washed 焙煎度：浅煎り 酸味：程良い コク：軽い Tasting Note：アプリコット、オレンジ、ブラックティ ストーリー：昨年TYPICA Labという産地訪問ツアーに全国のロースターさん達と行ってきました。その中で訪れた農園の一つがこちらのアカシアヒルズ農園です。パーチメントを乾かす際に日除けを設ける事でゆっくりと乾燥させたり、その後の保管場所でも鮮度を維持できる様改良を重ねている所を見学してきました。また特に印象的だったのはレオンさんの穏やかで誠実な人柄でした。今回焙煎するにあたってそんなレオンさんの穏やかな人柄もコーヒーから感じられる様、細かく焙煎を調整しました。ぜひコーヒーを飲みながら、そんな産地の様子や作り手にも想いを馳せてみて下さい。 ※宅急便に関して：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただく場合がございます。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

※最初に販売したロットが別の高価格帯豆だった事が判明しまして、テイスティングノートを修正しました。 内容量：200g 原産国：エチオピア 地方：ゲディオ、イルガチェフェ、アリチャ 農園：Ashenafi Aricha 生産者：アシェナフィ・ネガ 標高：2,000m - 2,200 m 品種：Dega 精製方法：Natural 焙煎度：浅煎り 酸味：程良い コク：軽い Tasting Note：ベリー、キャラメル、カカオ ※宅急便に関して：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただく場合がございます。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 商品名：hazeru Light 原産国：ケニア、エチオピア 焙煎度：浅煎り 酸味：程良い コク：軽い Tasting Note：さくらんぼ、プラム、ブラウンシュガー 作成ストーリー： 浅煎りの定番ブレンド。浅煎りの１番の特徴であるフルーツの様な明るい印象と後味の甘さにフォーカスして作ったブレンドです。 ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 原産国：ブラジル 地方：ミナスジェライス州マンチケーラ・デ・ミナス 農園：ファゼンダ・ジュキンヤ 生産者：ウェダー・バスティア 標高：1,300 m 品種：イエローカツアイ 精製方法：Natural 焙煎度：中煎り 酸味：少ない コク：程良い Tasting Note：ウエハース、はちみつ、アーモンド ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 商品名：hazeru Medium -anything fits - 原産国：ブラジル、エチオピア、インドネシア、他 焙煎度：中煎りメインのアフターミックス 酸味：少ない コク：ほどよい 風味：まろやかな口当たりとローストアーモンドの様な香ばしい風味。後味にかすかにスモーキィさも漂うバランスのとれたコーヒー。 作成ストーリー： バランスの取れた王道のブレンド。焙煎後にブレンドするアフターミックスの手法を取る事でそれぞれのコーヒーの個性を複雑に感じられ、様々な食材とも相性が良く仕上がっております。 ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 原産国：ケニア 地方：キリニャガ 農園：カラニ ファクトリー 生産者：Kabare Coop 標高：1,710 m 品種：SL28、SL34、Batian 精製方法：Washed 焙煎度：中深煎り 酸味：少ない コク：しっかり Tasting Note：オレンジピール、ピンクグレープフルーツ、ダークチョコレート ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

内容量：200g 商品名：hazeru DARK - classic mellow - 原産国：インドネシア、エチオピア他 焙煎度：中深煎り 酸味：少ない コク：しっかり Tasting Note：まろやか、ダークチョコレート、ほんのりスパイシー 作成ストーリー： 昔からある深煎りのブレンドをスペシャルティコーヒーを使って新しく表現してみました。ブレンドしてから焙煎するプレミックスという手法を使う事でまとまりがあってなめらかな印象を作り出しました。hazeru Lightとぜひ飲み比べてみて下さい。 ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。

※こちらはカフェインレスコーヒーとなります。 内容量：200g 原産国：ブラジル 地方：ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス 農園：サンタカタリーナ農園 生産者：ヴィセンチ・ファリア 標高：870 m - 1,000 m 品種：カツアイ他 精製方法：Pulped Natural 焙煎度：中深煎り 酸味：少ない コク：しっかり Tasting Note：ミルクチョコレート、ウエハース、はちみつ スイスウォータープロセスで作られたカフェインレスコーヒーです。 99.9%カフェイン除去されています。 ※ 宅急便について：沖縄、離島への発送は送料無料の場合でも追加で送料をいただいております。該当の方には決済後に別途ご連絡させて頂きます、ご了承ください。