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Tanzania Acacia Hills Kent Fully Washed 200g

¥1,450 税込

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内容量：200g
原産国：タンザニア
地方：カラツ、オルデアニ
農園：アカシアヒルズ
生産者：レオン・クリスティアナキス
標高：1,750m - 1,950m
品種：ケント
精製方法：Fully Washed
焙煎度：浅煎り

酸味：程良い
コク：軽い
Tasting Note：アプリコット、オレンジ、ブラックティ

ストーリー：昨年TYPICA Labという産地訪問ツアーに全国のロースターさん達と行ってきました。その中で訪れた農園の一つがこちらのアカシアヒルズ農園です。パーチメントを乾かす際に日除けを設ける事でゆっくりと乾燥させたり、その後の保管場所でも鮮度を維持できる様改良を重ねている所を見学してきました。また特に印象的だったのはレオンさんの穏やかで誠実な人柄でした。今回焙煎するにあたってそんなレオンさんの穏やかな人柄もコーヒーから感じられる様、細かく焙煎を調整しました。ぜひコーヒーを飲みながら、そんな産地の様子や作り手にも想いを馳せてみて下さい。

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