blend #03 100g

内容量:100g
原産国:インドネシア、エチオピア 他

焙煎度:中深煎り

酸味:少ない
コク:しっかり

風味:まろやかでなめらか。ほんのりスパイシーな風味がアクセントに感じられ、ミルクチョコレートの様な余韻が心地良いブレンドです。

作成ストーリー:
hazeru coffee3周年を記念して作られたブレンドコーヒーです。1年目、2年目は焙煎後にブレンドするアフターミックスという手法でブレンドし、豆同士の個性や複雑さを表現しました。今回三周年はプレミックスという焙煎の前にブレンドする手法をとる事で味わいに調和を生み出しました。

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